Положить рыбу так, чтобы она кожей лежала на доске, и раскрыть как книжку.Плотно зафиксировать гвоздиками или деревянными колышками.Развести огонь.
подробнее »
Каждый кусочек трески окунуть в кляр.Жарить рыбу в разогретом растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Готовую рыбу выкладывать на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
подробнее »
Рыбу обвалять с двух сторон в мучной смеси. Жарить на раскаленной сковороде в разогретом растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
подробнее »
Приготовленным маринадом залить лосось.Накрыть форму с рыбой и поставить в холодильник мариноваться на 1-1,5 часа.После чего лосось поставить в нагретую до 180 град. духовку и запекать около 25 минут.
подробнее »