|
Наша кнопка |
|
|
|
Мясо нарезать на небольшие кусочки. В сковороде обжарить до румяного цвета. Добавить к мясу нашинкованную маленькими кубиками луковицу и продолжить жарить. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавить натертую морковь и нарезанный тонкими полосками болгарский перец, и обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту и свежемолотые семена кориандра.
подробнее »
|
|
Луковицу нашинковать небольшим кубиком и обжарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку морковь, нарезанную мелким кубиком, перемешать и обжарить до мягкости. Когда мясо сварится, отправить в кастрюлю обжаренные овощи со сковороды. Добавить в кастрюлю тонко нашинкованную капусту и нарезанный кубиками картофель.
подробнее »
|
|
Горох залить холодной водой и поставить замачиваться на 3-4 часа. С разбухшего гороха слить воду и промыть. Всыпать его в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Дать закипеть и оставить варить на небольшом огне до готовности. В сковороде обжарить до золотистого цвета луковицу.
подробнее »
|
|
Перепелов вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Опустить в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Когда бульон закипит, нужно снять пену, уменьшить огонь и варить в течение 35-40 минут. В сковороде обжарить до золотистого цвета лук.
подробнее »
|
|
Картофель почистить, нарезать кубиками и добавить в суп. Добавить лавровый листочек. Когда картофель сварится, добавить в суп лечо. Открыть банку кукурузы, слить жидкость, а кукурузу всыпать в кастрюлю. Суп посолить и поперчить.
подробнее »
|
|
|
Основные блюда |
| Блюда из мяса |
| Блюда из мясного фарша |
| Блюда из курицы, утки, гуся, кролика, дичи |
| Блюда из индейки |
| Блюда из рыбы |
| Блюда из морепродуктов |
| Блюда из субпродуктов |
| Супы |
| Cуп из сушеных белых грибов с гречкой |
| Борщ на костре |
| Борщ с бычками и шампиньонами |
| Борщ с жареными ребрышками и вяленой грушей |
| Борщ с кольраби и черносливом |
| Борщ с куриными окорочками |
| Борщ с лечо |
| Борщ с оссобуко и лечо |
| Борщ с рёбрышками дикого кабана и сахарной свёклой |
| Борщ с сахарной свеклой |
| Борщ с соусом Айвар |
| Борщ с фасолью и цветной капустой |
| Борщ с фасолью и черносливом |
| Борщ с фасолью,капустой и молодой свеклой с ботвой |
| Борщ с черносливом |
| Борщ со свиным окороком и жареным баклажаном |
| Борщ со свиными ребрышками и лесными грибами |
| Гаспачо |
| Гороховый суп |
| Гречневый суп |
| Грибная солянка на мясной бульоне |
| Грибной сливочный суп |
| Грибной суп с вермишелью |
| Гуйяш по-сербски |
| Довга азербайджанская |
| Кавурма шурпа (суп жареный) с фасолью и яблоками |
| Кавурма шурпа (суп из баранины) |
| Капустный суп |
| Капустняк от Александра |
| Киймалии угра оши - суп-лапша с фрикадельками |
| Куриный рисовый суп с мандлах |
| Куриный суп с вермишелью и фасолью |
| Куриный суп с орзо и сельдереем |
| Манпар (клёцки с подливкой) |
| Мастава |
| Мастава с маринованным острым перцем |
| Мясной суп с зеленым горохом и машем |
| Мясной суп с красной чечевицей |
| Мясной суп с кукурузой и лечо |
| Мясной суп с машем и рисом (Машхурда) |
| Мясной суп с перловкой и красной чечевицей |
| Мясной суп с сушеными белыми грибами и гречкой |
| Мясной суп с фасолью и горохом нут |
| Мясной суп с фасолью и сушеными белыми грибами |
| Мясной суп с фасолью и шампиньонами |
| Нухот шурва (мясной суп с горохом) |
| Овощной суп с кабачком и капустой кольраби |
| Овощной суп с капустой и сельдереем |
| Овощной суп-карри |
| Постный борщ (с бычками) |
| Пряный суп из белых грибов |
| Пряный суп с индейкой и кускусом |
| Пряный томатный суп с фрикадельками, рисом и кускусом |
| Рассольник |
| Рассольник - 2 |
| Рассольник из потрошков индейки |
| Рассольник с жареными маслятами |
| Рассольник с квашеной капустой и фрикадельками |
| Рассольник с почками |
| Сашина окрошка |
| Сашина окрошка-2 |
| Свекольник |
| Свекольник с ботвой |
| Солянка сборная мясная |
| Суп "СёмГина головушка" |
| Суп "Харчо" из телятины |
| Суп "Харчо" с грецкими орехами |
| Суп "Харчо" с грецкими орехами и корицей |
| Суп бозбаш |
| Суп гороховый с копчеными ребрышками |
| Суп грибной с пельменями |
| Суп грибной с фрикадельками и перловкой |
| Суп из индейки с желтым горохом и чечевицей |
| Суп из индейки с цветной капустой, машем и шампиньонами |
| Суп из молодого арахиса |
| Суп из сушеных белых грибов с перловкой |
| Суп капустный с копченой колбасой |
| Суп капустный с зеленым горошком |
| Суп капустный с цукини и початками кукурузы |
| Суп куриный пряный с цветной капустой |
| Суп куриный с "птитим" |
| Суп куриный с вермишелью и перловкой |
| Суп куриный с горохом-нут и машем |
| Суп куриный с кукурузой |
| Суп куриный с мелкими макаронами |
| Суп куриный с паприкой и горохом-нут |
| Суп куриный с чечевицей, "птитим" и зеленым горошком |
| Суп Минестроне |
| Суп мясной томатный с рисом |
| Суп мясной томатный с фасолью |
| Суп с tortellini и зеленым горошком |
| Суп с галушками |
| Суп с галушками "Манчиза" |
| Суп с говяжьими фрикадельками, лесными грибами и яичной лапшой |
| Суп с жареными маслятами и желтым горохом |
| Суп с капустой и сушеными белыми грибами |
| Суп с кифтой |
| Суп с красной фасолью и фрикадельками |
| Суп с кукурузными початками |
| Суп с куриными фрикадельками, пастернаком и мелкой пастой |
| Суп с лесными грибами, тыквой и двумя видами фасоли |
| Суп с лисичками |
| Суп с макаронами и фрикадельками |
| Суп с перепелами и гречкой |
| Суп с перепелами и домашней лапшой |
| Суп с подберёзовиками и пастой орзо |
| Суп с сушеными подосиновиками и ячменной крупой |
| Суп с телячьим языком и рисом |
| Суп с фрикадельками |
| Суп с шампиньонами и гречкой |
| Суп со свиными ребрышками, шампиньонами и бургулем |
| Суп Том Ям (Тайский рецепт) |
| Суп томатный рисовый со свиными ребрышками |
| Суп томатный с орзо |
| Суп фасолевый с ребрышками |
| Суп харчо, пряный и вкуснейший |
| Суп-гуляш из сердца и фасоли |
| Суп-гуляш с клецками-чипетке |
| Суп-гуляш с шампиньонами |
| Суп-лапшa с поджаркой |
| Суп-лапша мясная с паприкой |
| Суп-харчо |
| Уха на костре |
| Харира (Harira) - марокканский суп |
| Хаш |
| Холодник на кефире |
| Шурпа с перепелами, машем и сушеными ягодами смородины |
| Щи с лесными грибами |
| Щи с шампиньонами и рисом |
|
|