На 2 яйца -
Начинка
желтки
сыр "Моцарелла" (пластовая моцарелла, не в рассоле)
1 зубчик чеснока
соль
перец черный
майонез
укроп
Яйца сварить и порезать вдоль.
В отдельной посуде вилочкой размять желтки.
Натереть сыр (сыра должно быть не больше количества желтков) и добавить к желткам.
Выдавить сюда же чеснок.
Посолить и поперчить.
Добавить мелко порезанный укроп.
А также добавить немного майонеза.
Всё перемешать до однородной массы.
Нафаршировать яйца.
Для украшения
горошины черного перца
веточки зелени
редиска
***
сыр разных сортов
микс салат (мангольд, руккола)
На блюдо разложить сыр разных сортов и листья салата.
Подготовленные яйца перевернуть и положить на сыр.
Далее -
- с узкой стороны яиц сделать ножом надрезы для ушек.
Вырезать из редиски (огурца,моркови и т.д.) кружочки и укрепить в надрезах,
- глазки и носик сделать из горошин перца.
- усики из веточек зелени.
- хвостик также веточек зелени (или "хвостики" редиски,свеклы и т.д.)
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4846 |
| |
|
