Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Салат с яичной лапшой Вторник, 19 Февраля 2013г, 10:43
Салаты и закуски /Салаты с мясом

По мотивам рецепта салата от шеф-повара Константина Жука.

3 яйца
2 стол. ложки воды
щепотка соли
***
100 гр. бекона
1/2 небольшого фенхеля
1/2 пучка салатных листьев "Ромэн"
2 стол. ложки натертого сыра Пармезан

Для приготовления яичной лапши венчиком взбить яйца с 2 стол. ложками воды и щепоткой соли.
На разогретой сковороде с маслом испечь очень тонкие омлеты.
Немного их остудить, свернуть в рулеты и нарезать в виде лапши.



Фенхель нашинковать тонкими полосками.

Листья салата "Ромэн" порвать руками.

Заправка

2 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки сока лимона
щепотка кориандра
соль
смесь перцев

Смешать оливковое масло и свежевыжатый сок лимона.
Добавить соль, свежемолотый кориандр и смесь перцев.

Полить салат заправкой.

На блюдо выложить полоски бекона, сверху салат и посыпать натертым Пармезаном.

Приятного аппетита!


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 5062
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Салат кукурузный с маринованными корнишонами
  • Салат с помидорами, сыром, панчеттой и тыквенным маслом
  • Салат с прошутто и бальзамическим кремом
  • Салат с рукколой, салями и моцареллой
  • Салат "Оливье" по-новому
  • Nudelsalat mit karotten und erbsen (Макаронный салат с морковью и зеленым горошком)
  • Launch-schinken salat - Салат из лука-порея и ветчины
  • Немецкий картофельный салат
  • Fleischsalat
  • Тайский салат "Лап Му"
  • Салат "Ташкент" или "Редька с мясом"
  • Салат "Снежные сугробы"
  • Салат "Оливье"
  • Салат "Гнездо глухаря"
  • Салат "Гостиный"
  • Салат "Великолепный"
  • Салат "Роскошь"
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Fleischsalat
Launch-schinken salat - Салат из лука-порея и ветчины
Nudelsalat mit karotten und erbsen (Макаронный салат с морковью и зеленым горошком)
Немецкий картофельный салат
Салат "Великолепный"
Салат "Гнездо глухаря"
Салат "Гостиный"
Салат "Оливье"
Салат "Оливье" по-новому
Салат "Роскошь"
Салат "Снежные сугробы"
Салат "Ташкент" или "Редька с мясом"
Салат кукурузный с маринованными корнишонами
Салат с помидорами, сыром, панчеттой и тыквенным маслом
Салат с прошутто и бальзамическим кремом
Салат с рукколой, салями и моцареллой
Салат с яичной лапшой
Тайский салат "Лап Му"
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Закуски овощные, бобовые, дипы, намазки
Закуски грибные
Закусочные торты, рулеты
Бутерброды, тосты, гренки
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.