Тесто первое
3 яйца
150 гр.сахара
100 гр.маргарина
110 гр.муки
1 ч. ложечка разрыхлителя
0,5 пакетика ванильного сахара (5 гр.)
Яйца взбить в пену с сахаром.
Растопить маргарин и остудить.Затем влить в яйца.
Добавить муку,ваниль и разрыхлитель.
Форму с диаметром 22 см. смазать маслом.Духовку нагреть до 180 град.
Выпекать 2 коржа.
Тесто второе
1 яйцо
0.5 банки сгущенки
1 стол.ложка слив.масла
1 стол.ложка меда
3 ч. ложечки какао порошка
0,5 ч. ложечки разрыхлителя
0,5 пакетика ванильного сахара (5 гр.)
примерно 2/3 стакана муки
Яйцо взбить со сгущенкой,добавить мед,масло,ваниль,какао,муку и разрыхлитель.
Выпекать также 2 коржа.
Крем первый
250 гр. сливок 38% жирности
0,5 пакетика ванильного сахара (5 гр.)
0,5 стакана сахара
Все это взбить.
Крем второй
0,5 банки сгущенки
0,5 пакетика ванильного сахара (5 гр.)
100 гр. сливочного масла
4 ч. ложечки какао порошка
Все это взбить.
Прослойка
2-3 стол. ложки сливового джема (можно любого),а также или любого повидла,или конфитюра
горсть миндальных орехов
Джем немножко подогреть,чтобы легче намазывать на корж.
Орехи покрошить на небольшие кусочки
Для пропитки
Любой ликер (у меня был малиновый)
 Сборка
1. Корж из первого теста + пропитать ликером + взбитые сливки
2. Корж шоколадно-медовый из второго теста +джем + посыпать орехи
3. Снова корж шоколадно-медовый из второго теста + пропитать ликером + взбитые сливки
4. Снова корж из первого теста + пропитать ликером
Верх и бока смазать вторым кремом - молочно-масляным.
Для украшения
50 гр. натертого шоколада.
Я украшала трюфельными конфетами.
Розу лепила из сахарного теста.Покрасила в розовый цвет и зеленый.
Торт получился очень нежным,мягким,воздушным.
И просто сказочно вкусным.
 Приятного чаепития!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5231 |
| |
|
