Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Торт "Лунная элегия" Понедельник, 01 Декабря 2008г, 11:09
Тесто /Торты, тарты, пирожные, рулеты
авторский рецепт

Тесто

4 яйца
3/4 стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
2 стол. ложки арахисовой пасты с кусочками арахиса
1 стол. ложка меда
цедра 0,5 большого апельсина
сок 0,5 большого апельсина (1/3 стакана)
0,5 стакана кефира
0,5 стакана растительного масла
1 ч. ложечка разрыхлителя
2 1/4 стакана самовосходящей муки (мука с разрыхлителем)

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Натереть в тесто цедру половинки апельсина и затем выжать треть стакана апельсинового сока.
В тесто влить кефир,растит. масло и мёд.
Добавить арахисовую пасту.
Всыпать разрыхлитель и муку.
Всё аккуратно перемешать.

Разделить тесто на 4 части.

Форму диаметром 23 см. смазать маслом.
Выпечь 4 коржа при температуре 180 град.

Коржи полностью остудить.



Крем

375 гр. сливок 38% жирности
1 стакан молока
1,5 пакетика (126 гр.) пудинга инстант со вкусом сгущенного молока

Сливки,молоко и пудинг инстант хорошо взбить.

Прослойка

50 гр. белого шоколада
50 гр. черного шоколада
3 стол. ложки молока

В небольшой кастрюльке нагреть молоко.

Разломать шоколад на дольки и добавить в горячее молоко.
Помешивать на маленьком огне ,пока шоколад полностью не растворится.

Затем шоколад остудить до состояния густого крема.

Сборка

Все коржи,кроме второго, смазать кремом.
Второй корж покрыть шоколадной прослойкой.
Верхний корж и бока смазать кремом.

Украсить торт стружкой белого шоколада.

Торт поставить в холодильник.
Я его приготовила за сутки до прихода гостей.

 

Приятного чаепития!  


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 5396
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 16:48, 14.06.2010
Bibesik
На здоровьице! :smile3:
 
Bibesik 14:12, 13.06.2010
:good: Тортик замечательный! Спасибо......
 
  Другие рецепты раздела:
  • Торт "Молочная девочка" с двумя видами крема
  • Песочные рулеты с маком
  • Рулет яблочно-ореховый
  • Торт "Розовая поэма"
  • Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
  • Торт "Снежное утро"
  • Торт "Зимний сюжет"
  • Торт "Ноябрь в меду"
  • Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
  • Торт шоколадный "Пеле"
  • Торт "Шоколадная девочка"
  • Торт "Medovnik"
  • Торт "Шоколадный штрих"
  • Открытый пирог с клубникой и клюквой
  • Торт из бисквитного печенья "Капучино"
  • Торт "Черный лес"
  • Торт "Сладкая снежинка"
  • Торт "Александр"
  • Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
  • Галета со сливами
  • Штрудель с творогом и яблоками
  • Шоколадно-творожный пирог с арахисом
  • Торт "Шоколадный пломбир"
  • Торт "Наполеон" с заварным кремом
  • Торт "Сникерс"
Тесто
Торты, тарты, пирожные, рулеты
Mandeltårta med smörkräm
Галета со сливами
Королевская ватрушка
Открытый пирог с клубникой и клюквой
Персиковый пирог со сметанно-ванильной заливкой
Песочные рулеты с маком
Песочные рулеты с творогом
Песочные тыквенно-яблочные рулеты
Пирог клубничный с меренгой
Пирог яблочный с белковым кремом
Рулет с абрикосовым джемом и кремом из маскарпоне
Рулет яблочно-ореховый
Творожно-шоколадный пирог (Russischer Zupfkuchen)
Творожные рулеты с яблочно-ореховой и финиковой начинкой
Творожный рулет
Торт "Medovnik"
Торт "Milchmadchen" ("Молочная девочка")
Торт "Акварель"
Торт "Александр"
Торт "Ариозо"
Торт "Ариозо" шоколадный
Торт "Бочонок шоколада"
Торт "Букет весны"
Торт "Вдвоем"
Торт "Вечерний коктейль"
Торт "Гармония чувств"
Торт "Дамский каприз"
Торт "Захер"
Торт "Звуки клавиш"
Торт "Зимний сюжет"
Торт "Исполнение желаний"
Торт "Коралловый остров"
Торт "Лебединый берег"
Торт "Лунная элегия"
Торт "Маковый кусочек"
Торт "Малиновый рассвет"
Торт "Маришка"
Торт "Медовая пастораль"
Торт "Молочная девочка" с двумя видами крема
Торт "Монастырская изба"
Торт "Музыка любви"
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон" (сметанный)
Торт "Наполеон" с заварным кремом
Торт "Негр"
Торт "Нежность"
Торт "Ноябрь в меду"
Торт "Оранжевый блюз"
Торт "Откровение"
Торт "Прага"
Торт "Розовая поэма"
Торт "Розовый сон"
Торт "Романтическое рандеву"
Торт "Рубины на снегу"
Торт "Сладкая снежинка"
Торт "Снежное утро"
Торт "Сникерс"
Торт "Сочи"
Торт "Чародейка"
Торт "Чернослив в шоколаде"
Торт "Черный лес"
Торт "Шварцвальдский"
Торт "Шоко- Парадиз"
Торт "Шоколадная девочка"
Торт "Шоколадный мотив"
Торт "Шоколадный пломбир"
Торт "Шоколадный штрих"
Торт из бисквитного печенья "Капучино"
Торт Медовый
Торт шоколадно-ванильный с шоколадной глазурью
Торт шоколадный "Пеле"
Торт-десерт "Тирамису" с ананасом и папайей
Торт-десерт "Тирамису" с персиками
Шоколадно-творожный пирог с арахисом
Штрудель с творогом и яблоками
Эклеры
Печенье, пряники, коржики, рогалики
Кексы
Маффины, мини-кексы
Изделия, жареные в масле
Пироги, лепешки, пиццы, хачапури, чебуреки, кутабы, тарталетки
Выпечка из слоеного теста и теста фило
Выпечка из дрожжевого и слоеного дрожжевого теста
Хлеб, лепешки, фокаччи
Мaнты, вареники, пельмени, равиоли
Блинчики, сырники, оладушки
Куличи, пасхальная выпечка
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.