Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Друзья

Арабские вкусности, готовиим сами, рецепты с фотографиями. Репортаж прямо из кухни!

@Mail.ru

Порошок сумак Понедельник, 03 Декабря 2012г, 15:34
Заготовки /Сушка
авторский рецепт

Сумак - растение с крохотными ягодами.

Для того, чтобы высушить и приготовить из сумака порошок, начала нужно оборвать ягоды с веток.
Затем разложить ягоды на бумажных полотенцах в теплом месте, разбрасывая ягоду не слишком плотно.
Время от времени ягоды легонько перемешивать.

Сухие ягоды размолоть в порошок.



Порошок получается тёмно- или светло - бордового цвета с кислым вкусом.
Он практически заменяет лимон и придает пище вишнево-красный цвет.


Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 2146
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.
  Другие рецепты раздела:
  • Как высушить и измельчить сладкую паприку
Заготовки
Соление, маринование, консервирование
Варенья
Заморозка
Сушка
Как высушить и измельчить сладкую паприку
Порошок сумак
Все права защищены © 2009 - 2019 magic-cook.com  | iMaker.ws - Ваш сайт начинается здесь
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.
Балеарские Острова