Перед тем, как очистить каштаны, острым ножом нужно сделать надрез с одной стороны кожуры.
Поместить каштаны в миску.
Залить каштаны кипятком и оставить на 3-5 минут.
После чего доставать из воды по одному каштану и ножом очищать кожуру. И опять возвращать каштан в кипяток.
Пока чистится один каштан, остальные продолжают находиться в кипятке.
По мере остывания воду сливать и снова заливать каштаны кипятком.
Когда все каштаны будут очищены от внешней твердой кожуры, на них останется тоненькая пленочка с перегородками.
Все это тоже нужно очистить, просто соскоблив острым ножом.
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1509 |
| |
|
