Поставить кастрюлю на огонь. Влить оливковое масло и нагреть. Всыпать в масло рис и обжаривать 2-2,5 минуты, постоянно помешивая. Вскипятить в чайнике воду. Вылить кипяток в миску. Всыпать соль, куриный порошок и перемешать.
подробнее »
Если курага слишком сухая, то предварительно замочить ее в теплой воде. Мясо нарезать на порционные кусочки и обжарить в сковороде на разогретом оливковом масле до дегкой румяности. Переложить обжаренное мясо со сковороды в миску. Посолить, поперчить и перемешать.
подробнее »
Тыкву хорошо помыть. Срезать верхушку - "крышечку". С помощью столовой ложки удалить семена и часть мякоти. Оставить стенки тыквы размером 1,5 - 2 см.
подробнее »
Под крышкой на минимальном огне варить кашу до готовности, пока не исчезнет вся вода. В сковороде на подсолнечном смальце обжарить до золотистости нарезанную кубиками луковицу. Добавить фарш и измельченный зубчик чеснока.
подробнее »
Красный рис замочить в холодной воде на 30 минут. Затем воду слить, рис промыть и переложить в кастрюлю. Налить 2,5 стакана воды и поставить на большой огонь. После закипания огонь убавить, посолить и варить рис под крышкой в течение 35-40 минут.
подробнее »
