Для приготовления яичных рулетиков венчиком или вилкой взбить яйца с щепоткой соли. Сковороду смазать маслом. Вылить в сковороду половину яичной смеси и сначала пожарить один блинчик с двух сторон. Затем в сковороду вылить вторую половину взбитых яиц.
подробнее »
Остывший рулет развернуть. Начинку распределить по всему коржу. При помощи этой же бумаги плотно свернуть в рулет и хорошо зафиксировать края. Положить рулет в холодильник для застывания. Перед подачей на стол рулет переложить на сервировочное блюдо.
подробнее »
Кабачок нарезать полукружочками; патиссоны - небольшими кусочками. В сковороде на оливковом масле слегка обжарить кабачок с патиссонами. Зубчик чеснока измельчить, добавить в сковороду и обжарить до нежно-кремового цвета. Затем всё убрать со сковороды.
подробнее »
Отобрать огурцы небольшого размера. Огурцы вымыть и срезать кончики. Выложить на дно ёмкости часть порванных листьев хрена, часть веточек свежего укропа и укропа с зонтиками, и часть нарезанного чеснока. На зелень выложить огурцы и патиссоны.
подробнее »
