 |
| Наша кнопка |
|
 |
 |
Бульон и воду налить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить в бульон корень имбиря или галангала, нарезанного пластинками; крупно нарезанные стебли лемонграсса (жесткую белую часть стебля); чили перец, нарезанный пополам (по желанию с семенами) и цедру лайма.
подробнее »
|
 |
Свиную голову опалить. Разрубить на части и сложить в кастрюлю. Залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и снять пену. Посолить. Добавить в кастрюлю очищенные луковицы; разрезанную вдоль морковь.
подробнее »
|
 |
Цыпленка нарезать на порционные кусочки, (по желанию сняв кожу). В большой сковороде (можно в "воке") нагреть растительное масло. Партиями обжарить кусочки цыпленка до румяности. После чего убрать цыпленка со сковороды в миску. Лук нарезать полукольцами и обжарить в сковороде до золотистого цвета.
подробнее »
|
 |
В пищевой пакет насыпать муку, карри, сладкую и острую паприку, а также соль и перец. Перемешать. Партиями опускать мойву в пакет. Пакет закрыть и аккуратно встряхнуть, чтобы мучная панировка полностью покрыла каждую рыбку.
подробнее »
|
 |
Форму с крылышками накрыть фольгой и поставить в заранее нагретую до 180 град. духовку, включив режим конвекции (вентилятор). Через 40 минут фольгу убрать и продолжить запекание еще примерно 10-15 минут до появления красивой румяной корочки.
подробнее »
|
|
|
|
