В глубокую посуду сложить окорочка,посолить,посыпать черным и красным перцем,карри,выдавить чеснок. Все перемешать и оставить на некоторое время настаиваться.
подробнее »
Курица не разрезается вдоль по грудке. А чтобы не повредить шкурку, через брюшко вырезаются все кости. Остаются только маленькие косточки на крыльях и кончики (суставы) на ножках.
подробнее »