Варенье варил муж.

1 кг. 100 гр. арбузных корочек (это с одного арбуза)
800 гр. сахара
сок 0,5 лимона
1 пакетик ванильного сахара

С арбузных корочек срезать тонкую твердую зеленую кожуру.
Оставить немножко розовой мякоти.
Затем очищенные корочки нарезать небольшими кубиками.

Засыпать арбузные кубики сахаром и оставить на пару часов,пока не появится сок.

Поставить кастрюлю с корочками на огонь.
Добавить сок половинки лимона и пакетик ванильного сахара.
Варить варенье на среднем огне,помешивая.

Проверить готовность варенья,капнув на сухую тарелочку.
Если капля не растекается,значит варенье готово.

Варенье залить в банки и оставить остывать.
Затем банки переставить в прохладное место.



Приятного чаепития!

Версия для печати

Добавить в закладки