Польза клюквы

Для медицинского применения берут ягоды клюквы осеннего сбора, так как они наиболее насыщены органическими кислотами. 
А весеннюю ягоду хорошо использовать в еде .

Выпускают экстракты и сиропы, а также сок из клюквы.

Зрелые ягоды служат диетическим продуктом в виде сока, кислых напитков.

Широко известны жаропонижающее и жаждоутоляющее свойства клюквы. Сок из клюквы воздействует на кокковые формы микробов. 
Также клюква влияет на секрецию поджелудочной железы.

Если добавить в сок мед, то это облегчит кашель, а если слегка развести водой, то такой раствор станет хорошим жаропонижающим и жаждоутоляющим средством. Водный настой ягод – отличное противоцинготное средство.

Клюквенный сок можно применять и наружно против гнид и вшей, это способствует их отклеиванию от волос. 
Кроме того, в народе используется для лечения многих кожных заболеваний: экзем, золотухи, аллергических сыпей, псориаза, гнойных ран, ожогов. 
А также при гинекологических заболеваниях.

Употребление ягод рекомендуют при раковых заболеваниях.
К противопоказаниям для применения клюквы относятся: язва желудка.

Что за ягода – жимолость?



Многие в садах сейчас разводят жимолость. 
Это такая темная ягода почти черная с голубоватым налетом, поэтому кажется в основном голубой. Жимолость ягода северная. 
Она растет даже в тундре (альпийской) вместе с черникой, попадается и в лесах, на болотах и т.д. 
Вкус кисло-сладкий, иногда с горчинкой, в походе, в горах, упадешь после подъема в мягкий мох, и жуешь спелые кислые ягоды жимолости.

Красота! В садах, кто разводит ягоды, жимолости ягоды – вроде баловства ранним летом, варенье не сваришь, а вот витаминов поесть в самый раз. 
Просто жимолость ягод дает не много. Кстати не все виды жимолости имеют съедобные плоды, но этот кустарник отлично подходит для декоративного ландшафта.
Выбирают ее за хорошую выживаемость и небольшой рост – до 1,5 метров, красивые листья, особенно по осени, а у некоторых видов красивые хорошо пахнущие цветы.

Бузина



В России известны 6 видов бузины, произрастающих повсюду в подлеске лиственных лесов, в кустарниковых зарослях, одиночно и небольшими группами.
Благодаря быстрому росту и декоративности бузина может широко использоваться в озеленительных посадках, для укрепления откосов, осыпей и для устройства живых изгородей.

Для пищевых и медицинских целей используется один вид бузины – Бузина черная, отличающаяся зрелыми черными плодами.

Бузина черная в естественных условиях произрастает на юге северо-западной зоны, а также в юго-западной и южной полосе европейской части России, на Кавказе и в Южной Сибири в подлеске  широколиственных лесов, поднимаясь до 1200 м над ур. м.

Кустарник бузина или небольшое деревцо бузина, до 10 м высотой. Ветки покрыты коричневыми чечевичками. 
Ствол и более старые ветви пепельно-серого цвета с растрескавшейся корой. Сердцевина ветвей белая.

Листья бузины с неприятным запахом, супротивные, непарноперистые, длиннозаостренные, пильчатые, с 5-7 яйцевидными листочками. 
Цветки бузины желтовато-белые, мелкие, душистые, собранные в крупные плоские щитовидные метелки. Цветет бузина в июне.

Версия для печати

Добавить в закладки